Tzatziki Facile Et Saine : recette Healthy Inratable

Tzatziki Facile Et Saine : recette Healthy Inratable

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Le tzatziki est une sauce grecque rafraîchissante et légère, idéale pour accompagner des plats d’été ou pour être dégustée en apéritif avec quelques crudités. Sa préparation est simple et rapide, parfaite pour ceux qui recherchent une recette saine et savoureuse.

10 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Assez salé Source de protéines

Synthèse express

Profil : Le tzatziki est une recette rafraîchissante, mais relativement riche en graisses.
Protéines : Cette sauce offre une source modérée de protéines.
Sel : Le plat est assez salé et doit être consommé avec modération.

Idéal à consommer en petites portions en accompagnement.

Par 100 g de recette
111 kcal
Prot. 2.8 g — Gluc. 3.7 g — Lip. 9.5 g
Par portion (4 parts)
206 kcal
Prot. 5.3 g — Gluc. 6.8 g — Lip. 17.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 111 kcal
Lipides
Matières grasses 9.5 g
dont acides gras saturés 4.8 g
Glucides
Glucides totaux 3.7 g
dont sucres 3 g
Autres
Protéines 2.8 g
Fibres 0.2 g
Sel 1.06 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du concombre

Égouttez le concombre en conserve et hachez-le finement.

2. Mélange des ingrédients

Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec l’ail en poudre, le dill séché, le jus de citron et l’huile d’olive.

3. Ajout du concombre

Incorporez le concombre haché au mélange. Assaisonnez avec le sel.

4. Repos

Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mêlent bien.

Auguste Bichon

Mon astuce de chef

Pour un arôme encore plus parfumé, l’ajout de quelques feuilles de menthe séchée peut rehausser la fraîcheur de votre tzatziki.

Accord avec boissons

Un verre de vin blanc sec, comme un Assyrtiko grec, se marie parfaitement avec les saveurs du tzatziki.

L’info en plus

Le tzatziki est un classique de la cuisine grecque servi traditionnellement comme mezze ou accompagnement de plats comme le souvlaki ou le gyros.

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Comment servir

Servez votre tzatziki dans un bol en céramique ou en terre cuite pour un style traditionnel grec. Accompagnez-le de tranches de pain pita.

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