une recette de tacos au poulet et chèvre, simple et rapide à réaliser, qui ravira vos papilles. En quelques étapes faciles, découvrez comment préparer ce plat savoureux qui conviendra à toute la famille.
20 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat riche et énergétique aux influences mexicaines.
Protéines : Contient une quantité élevée de protéines grâce au poulet.
Sel : La recette est assez salée, principalement à cause des tortillas et des conserves.
Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 194 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.5 g |
| dont acides gras saturés | 3.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 14.7 g |
| dont sucres | 1.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 15.2 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Sel | 0.94 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Dans un bol, mélangez le poulet émincé avec le paprika, le sel et le poivre. Égouttez les haricots rouges et le maïs.
2. Cuisson du poulet
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez le poulet et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien doré, environ 10 minutes.
3. Assemblage des tacos
Réchauffez les tortillas. Garnissez-les de poulet, de haricots rouges, de maïs et de morceaux de fromage de chèvre. Ajoutez une cuillerée de sauce salsa.
4. Présentation
Pliez chaque tortilla en deux pour former un taco. Servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus relevé, ajoutez quelques gouttes de tabasco à la préparation de poulet.
Accord mets-vin
Pour accompagner ces tacos, optez pour un vin rosé bien frais ou un cidre brut.
L’info en plus
Ce plat est inspiré des saveurs mexicaines, alliant la simplicité des tacos à des ingrédients savoureux et faciles à se procurer.
Astuces de présentation
Présentez vos tacos sur une planche en bois pour une ambiance conviviale et ajoutez quelques quartiers de citron vert pour la touche finale.
