les quesadillas au poulet, comté et épinard sont une délicieuse spécialité mexicaine qui offre un équilibre parfait entre saveurs et textures. ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide, tout en surprenant vos convives par son originalité.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat riche en énergie et en graisses.
Protéines : Une source considérable de protéines.
Sel : Une teneur élevée en sel à prendre en compte.
Convient pour un repas occasionnel, attention aux apports en graisses et sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 247 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.3 g |
| dont acides gras saturés | 6.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12 g |
| dont sucres | 0.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 19.6 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 1.49 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients
Égouttez les épinards et le poulet en conserve. Mélangez le poulet avec le paprika, le sel et le poivre.
2. Assembler les quesadillas
Sur une tortilla, disposez une couche de fromage râpé, une portion de poulet, quelques épinards, puis ajoutez une nouvelle couche de fromage et couvrez avec une autre tortilla.
3. Cuire les quesadillas
Chauffez la poêle à crêpes avec un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faites cuire chaque quesadilla environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et le fromage bien fondu.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de fraîcheur, servez vos quesadillas avec une salsa de tomates et d’avocats.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc apportera une belle fraîcheur et accompagnera parfaitement votre plat.
En savoir plus
Les quesadillas sont originaires du Mexique et sont traditionnellement préparées avec des tortillas de maïs. Dans cette version, nous utilisons des tortillas de blé pour une texture plus douce.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 506660, Crépière Aquilon diamètre 24 cm en aluminium - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA - manche thermo résistant noir - tous feux sauf induction- Crépière Aquilon au corps en aluminium et un fond conducteur plus épais que la jupe pour une meilleure résistance aux chocs thermiques, sans PFOA. - Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan sans PFOA pour une cuisson plus saine de vos crèpes, pancakes, blinis et un nettoyage facile. - Poignée en plastique thermo résistant et insert inox. - Tous feux sauf induction. - Nettoyage au lave-vaisselle10,50 €
-
Sitram 712389 Crépière Aluminium pressé CHERRY Ø 28 cm - Revêtement anti-adhésif - Coloris Rouge métallisé - Poêle à crêpes tous feux dont inductionPoêle à Crêpe / Crépière Sitram Aluminium pressé rouge métallisée Gamme CHERRY Ø 28 cm H 2 cm Cette Poêle à crêpe est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à Crêpe / Crêpière en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur Revêtement anti-adhésif Coloris Rouge métallisé - Avec manche thermorésistant noir - Epaisseur corps 2.5 mm Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"13,99 €
-
VEVOR Presse à Tortillas en Fonte Résistant 20 cm Appareil Chapati Manuel Presse à Burrito avec 100 Feuilles de Papiers Supplémentaires Parfaite pour Faire les Crêpes les Tartes les Rotis IndiensTaille Extra-large : Cette presse à tortillas est dotée d'un design extra-large de 200 mm, ce qui facilite la mise en forme de différents types de pâte. Remarque : les presses de petit diamètre conviennent mieux aux tortillas de maïs, tandis que les presses de grand diamètre conviennent aux tortillas de farine. Haute Qualité : Fabriqué entièrement en fonte robuste et antirouille et assaisonné d'huile de lin 100 % non OGM, cet appareil à tortillas et à chapati ne nécessite que peu d'entretien et est durable. Son traitement de surface unique lui confère un aspect élégant de pierre naturelle et le rend facile à nettoyer et à entretenir. Poignée Renforcée : L'appareil à tortillas est doté d'une poignée extra-forte et épaisse qui ne s'abîme pas facilement et qui est conforme aux principes de l'ergonomie. Elle vous permet de créer sans effort des tortillas de maïs rondes et parfaites, pour une expérience de cuisson plus douce. Facile à Utiliser : Il est prêt à l'emploi dès sa sortie de l'emballage, ne nécessite aucun assemblage et offre une grande simplicité d'utilisation. Vous pouvez créer des tortillas parfaites en seulement quatre étapes. Notre presse à tortilla est livrée avec 100 feuilles de papier siliconé supplémentaires, qui peuvent être placées entre la pâte pour éviter qu'elle ne colle et qui sont faciles à retirer. Diverses Utilisation : Cette presse à tortilla en fonte est généralement utilisée pour préparer des crêpes, des pizzas et d'autres pâtisseries plates. Elle convient également à la création de diverses bases de crêpes, y compris les tartes, le pain pita, les tortillas de maïs et les pains plats. Elle convient à la cuisine familiale, à la restauration rapide, aux boulangeries, aux cafétérias et à d'autres usages, tant domestiques que commerciaux.23,90 €
-
Uno Casa Tortilla et Machine à Crêpe – Fonte résistante – 20 cm– Parfait pour les Crêpes, les Tartes, les Rotis, les Raviolis – 100 Feuilles de Papier Sulfurisé en BonusRÉSISTANT A L’USURE – cette presse à tortilla est fabriquée à partir de fonte de qualité supérieure pour pouvoir vous servir pendant toute une vie. La farine de maïs et la pâte de la tortilla sont pressés de manière régulière le long de la surface. Assurez-vous simplement de ne pas presser trop fort ! PRÊT À EMPORTER – la presse est pré testée et prête à être utilisée pour commencer à presser aussitôt que vous l’enlever de sa boîte. Nous avons même inclus 100 feuilles de papier sulfurisé pour que vous puissiez commencer immédiatement. POLYVALENT – elle permet à toutes vos recettes de cuisine de prendre vie. Appareil à crêpes, machine à ravioli, fonds de tarte – absolument tout ce que vous avez envie d’envelopper dans une tortilla. INSPIRÉ D’UNE TRADITION MEXICAINE AUTHENTIQUE – nous voulons que vous preniez du plaisir à faire la cuisine et à servir de la nourriture à votre famille dans le plus pur style mexicain. LE LOT INCLUT – une presse à tortilla de 20 cm, un lot de vis supplémentaires, et 100 feuilles de papier sulfurisé. Nous vous enverrons aussi un livre numérique plein de recettes !39,99 €
Comment présenter
Servez les quesadillas coupées en triangles sur une planche en bois pour une présentation rustique. Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche pour décorer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Livoo - Maxi Planche apéritive MES151 - Acacia FSC, 75 * 19,5 cm, Pieds en Bois, ideale pour présenter apéritif, BrunBOIS FSC : La Maxi Planche Apéritive est fabriquée en bois d'acacia certifié FSC, garantissant non seulement une qualité supérieure, mais aussi une gestion responsable des forêts. SPACIEUSE : Avec des dimensions généreuses de 75 x 19,5 cm, cette planche offre amplement d'espace pour présenter une variété de délicieux apéritifs, des fromages aux charcuteries en passant par les fruits secs. STABILITÉ : Dotée de pieds en bois, cette planche apéritive repose solidement sur votre table ou votre comptoir, assurant une présentation élégante et sécurisée de vos mets, sans risque de renversement. CONVIVIALITÉ : Parfaitement conçue pour les moments de partage, cette planche est l'accessoire idéal pour vos soirées entre amis ou en famille, ajoutant une touche rustique et chaleureuse à vos réceptions.24,90 €14,99 €-40%
-
10 Planches à Découper en Bambou avec Poignée, 40 x 20 cm | Planches apéro réversibles pour fromage, charcuterie et pain, avec trou de suspension et surface adaptée à la gravure laser.Dimensions adaptées à un usage quotidien: Ce lot comprend 10 planches à découper en bambou, chacune mesurant environ 40 x 20 x 1,5 cm. Leur grande surface permet de préparer aisément légumes, charcuterie, fromage, pain et autres aliments. L’épaisseur généreuse offre une stabilité optimale pour toutes vos découpes Planche pratique et résistante: Fabriquée en bambou naturel de qualité, chaque planche est pressée latéralement et prétraitée avec de l’huile minérale. Elle est robuste, solide et difficile à fissurer. Dotée d’une poignée avec trou de suspension, elle est facile à transporter et peut aussi servir comme élément décoratif mural Support idéal pour gravure personnalisée: La surface lisse de ces planches en bois est parfaite pour la gravure au laser, les dessins ou les personnalisations créatives. Offrez-les comme cadeau original à vos proches à l’occasion de la fête des mères, Noël, mariages ou pendaisons de crémaillère Facile à entretenir: Le bambou est naturellement facile à nettoyer : un simple rinçage à l’eau savonneuse suffit. Il est recommandé de ne pas les tremper ni les passer au lave-vaisselle. Un huilage régulier prolonge leur durée de vie et conserve leur aspect soigné Utilisation polyvalente: Ces planches peuvent être utilisées pour découper pain, fromage, viande, fruits, légumes ou pizza. Grâce à leur surface réversible, elles font également office de plateaux à fromage, planches à charcuterie ou assiettes de service. Fonctionnelles et esthétiques, elles sont aussi un excellent choix de cadeau pour les fêtes et les nouveaux foyers59,99 €






