Quesadillas au Poulet, comté et Épinard : recette Savoureuse

Quesadillas au Poulet, comté et Épinard : recette Savoureuse

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les quesadillas au poulet, comté et épinard sont une délicieuse spécialité mexicaine qui offre un équilibre parfait entre saveurs et textures. ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide, tout en surprenant vos convives par son originalité.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé

Synthèse express

Profil : Plat riche en énergie et en graisses.
Protéines : Une source considérable de protéines.
Sel : Une teneur élevée en sel à prendre en compte.

Convient pour un repas occasionnel, attention aux apports en graisses et sel.

Par 100 g de recette
247 kcal
Prot. 19.6 g — Gluc. 12 g — Lip. 13.3 g
Par portion (4 parts)
744 kcal
Prot. 59.1 g — Gluc. 36.1 g — Lip. 40 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 247 kcal
Lipides
Matières grasses 13.3 g
dont acides gras saturés 6.3 g
Glucides
Glucides totaux 12 g
dont sucres 0.6 g
Autres
Protéines 19.6 g
Fibres 1.2 g
Sel 1.49 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les ingrédients

Égouttez les épinards et le poulet en conserve. Mélangez le poulet avec le paprika, le sel et le poivre.

2. Assembler les quesadillas

Sur une tortilla, disposez une couche de fromage râpé, une portion de poulet, quelques épinards, puis ajoutez une nouvelle couche de fromage et couvrez avec une autre tortilla.

3. Cuire les quesadillas

Chauffez la poêle à crêpes avec un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faites cuire chaque quesadilla environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et le fromage bien fondu.

Auguste Bichon

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche de fraîcheur, servez vos quesadillas avec une salsa de tomates et d’avocats.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec comme un sauvignon blanc apportera une belle fraîcheur et accompagnera parfaitement votre plat.

En savoir plus

Les quesadillas sont originaires du Mexique et sont traditionnellement préparées avec des tortillas de maïs. Dans cette version, nous utilisons des tortillas de blé pour une texture plus douce.

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Comment présenter

Servez les quesadillas coupées en triangles sur une planche en bois pour une présentation rustique. Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche pour décorer.

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